今天是中元節，從小到大拜了這麼多年還沒好好了解這個節日的意義，所以趁著有空的時候就稍微查了一下，充實自己，以下為我在網路上所收集整理後的資料，提供有興趣的人參考，基本上大致的祭拜方式都差不多，但也有可能因各地風俗而有些許差異，不過我想只要誠心拜應該都不會有什麼大問題才是。七月十五中元普渡 農曆七月十五日是中元節(民間稱七月半)，是地官清虛大帝的誕辰日。清虛大帝指的就是舜帝，黃帝的八代孫。因舜事親至孝，所以中元節又叫「孝子節」，這天家家戶戶都要殺雞宰羊，燒金點香祭饗祖先，同時又要供奉三牲大禮普施四方的亡靈餓鬼，這就稱為「中元普渡」。
中元節是歲令中(三元節)中的一個，也是三官大帝中地官的聖誕日，俗稱赦罪日，赦免好兄弟可出鬼門外出乞食，地官之神格與玉皇上帝一樣尊貴，代表天公接受 信眾的祈求赦罪，所以中元節祭拜(地官)成為加強自己運勢最佳四日之一。加上每年農曆七月俗稱鬼月，七月一日由地府(開鬼門)，到七月三十日(關鬼門)為 期一個月，好讓孤魂滯魄﹝好兄弟﹞回到人間享受香火與供品的招待，所以七月一到家家戶戶皆要舉行普渡，準備供品來祭祀孤魂滯魄，俗稱(拜好兄弟)。
依古禮農曆七月一日(開鬼門)後，中午或下午家家戶戶要拜門口的好兄弟及地基主，農曆七月十五日凌晨子時則拜三界公(註1)和下午普渡好兄弟及地基主，到了七月底(關鬼門)時，約下午四、五點各地會有許多民族活動送好兄弟上路。
(註1： 道教信仰中，天、地、水三官大帝民間俗稱「三界公」，地位僅次於玉皇大帝，農曆7月15日正是地官大帝誕辰，民間認為三官大帝（天官、地官、水官）與玉皇大帝同屬尊貴的天神，因此祭拜時供品要特別豐富。)
現今為響應政府鼓勵拜拜節約的風氣，並統一七月十五為中元普渡日。
中元節為中國人最重大節令之一主要祭拜對象及意義為
1.祭拜地官－補財庫加強運勢 時間：祭拜神明時間多採陽時，因此從凌晨子時便有人開始祭拜，或在上午時祭拜。
設置：供桌應在前門或中庭向天處，為表示神祇尊卑不同，拜三界公如同拜天公要設置頂桌和下桌，頂桌要以壽金墊高，放在頂桌的*供品要獻給三界公，比較豐盛，但都要是素齋；下桌則給隨從神明，準備五牲、水果即可。
供品：三界公紙、香爐、燭台一對、鮮花、3只茶杯、麵線、6齋（如金針、木耳、紅棗、香菇等有金木水火土具備之意）或12道菜碗、水果。
紙錢：天金、盆金、太極金、壽金、刈金，祭拜後要由大到小燒。
2.祭祀祖先－慎終追遠時間：上午10點到1點之間 祖先都是中午祭拜的。
供品：一鍋白飯、五樣菜碗、一個滷肉、一條魚、一碗湯、一瓶酒、水果、雞、鴨、要剁不可全雞全鴨、七副碗筷、七個酒杯。
紙錢：福金七支、爻金三支、大銀七支、小銀十支、往生咒三支、庫銀五支、經衣、金銀、一支金銀元寶若干。
3.祭拜地基主－祈求生意興隆闔家平安順利時間： 同祭拜祖先時間。
地點：地基主在廚房，所以在廚房朝著爐火拜。
供品：雞腿便當一份、一瓶酒、酒杯一個，香可以直接插在金紙上。
金紙：福金五支、爻金三支、拜地基主的金紙一份、要有更衣、金銀、白銀。
4.普渡好兄弟－布施感恩時間：下午3點後開始祭拜。
地點：在門口朝外面擺設供桌，請不要擺門內或庭院，來引鬼入家門。
供品：由外到內擺的順序，
香爐一個，可用米杯替代，每一樣祭品上面要插香。
酒杯七個、茶杯七個、只需開始倒一次即可。
半熟三牲，不限，不過需要剁碎，不可全隻祭拜。
副食：罐頭、菜碗…等。
零食：糖果、餅乾…等。
水果：應景水果。
飲料：汽水、果汁、茶類、酒…等。
乾料主食：白米、泡麵、米粉…等。
金紙：爻金、福金、大銀、小銀、往生咒、金銀、白銀、更衣。
拜拜程序：(一)只拜好兄弟：1、一人代表點三柱香加上每樣祭品上需插一柱香(此在告知好兄弟，這些東西是要供養他們，他們可以拿走的)，所以計算共有多少祭品再加上三柱香，再來的人只需3柱香即可。
2、第一次香點完，開始燒經衣。表示請好兄弟來享用祭品前，先梳洗儀容、換新衣。並倒上第一次酒。
3、第一次香過半，點第二次香。再倒上第二次酒。
4、第二次香燒半時，點第三次香，並開始燒紙錢(因為紙錢必需在香燃完前燒完)。
5、燒完金紙，將所有的香拔起丟入金爐裡，七杯酒往外潑灑，臉盆的水也是，表示整個祭拜儀式完成，撒供。
注意一點！酒不可以喝，而且必須往外潑灑，潑灑的目的就是通知來用餐的好兄弟這場宴會結束了，明年再來吧，否則好兄弟以為筵席還沒結束，繼續待在你家門口。
(二)拜普渡公、好兄弟：1.第一次燒香拜普渡公(註2)，燒大把香，每人三支香插爐內，其他的插祭品上。
唸曰:普渡公你好 弟子_________給你請安，今天中元普渡，弟子特備辦牲禮、水果、食品恭奉普渡，請保佑我一家大小身體健康，出外平安，工作順利。
2.燒金紙(壽、刈、福金) 弟子__________獻金
3.第二次燒香拜好兄弟、好姊妹，每人三支香插爐內
唸曰: 各路好兄弟、好姊妹你們好，(戶長名)______今天中元普渡，特備辦牲禮、水果、食品普渡祭拜，給你們食用，也請保佑我全家大小身體健康，出外平安，工作順利。
4.燒 巾衣(約隔40分鐘後)
5.第三次燒香拜好兄弟、好姊妹，每人三支香插爐內，就開始燒化金紙給好兄弟、好姊妹。 唸曰: (戶長名)________獻金 請各路好兄弟、好姊妹領受，領受後恭送各路好兄弟、好姊妹離開，各回本位，並保佑我家人身體健康，出外平安，工作順利。
(註2：普渡公也就是鬼王，管理這些好兄弟，讓整個普渡儀式順利完成。)
有哪些禁忌1.下午2時前和晚上7時過後禁止祭拜
2.不可拜吃過或已開封的食物
3.魚不可去鱗去內臟
4.雞不能切、三層肉要連
5.忌拜無尾的鰻魚、鱔魚以及牛肉、狗肉
6.忌拜苦瓜、冬瓜
7.忌拜番石榴、番茄、芭樂等有子的水果
8.香蕉、李子、梨子三種水果不可合拜
9.忌用拜神明的黃香，要用拜好兄弟的黑香
10.忌門戶大開
11.中元普渡時不要嘻笑怒罵，小朋友及寵物不要在場。
12.集體拜時，現場不要有空桌，拜拜的金紙不能擺桌上，最重要的是拜拜時,不要說__請保佑我等，因為它若是保佑你每天跟在你身邊,你會皆事不順的,
13.最後，普渡完馬上收拾供品及桌椅，目的是不要留"客人"。
其實中元普渡有不少禁忌，買錯祭品會得罪好兄弟。另外，祭拜的時辰絕對不能選在下午二時前，因為陽氣太盛。
而且要準備三牲、四果，三牲一定要選全豬、全雞與全魚，她說：「拜拜用的雞不能切掉任何部位，免得切掉的部分剛好是好兄弟愛吃的，那就不妙了；而豬肉要帶皮的三層肉，也是要兼顧肥瘦；至於魚不能拜沒有尾巴的鱔魚、鰻魚，因為會『無後』。」
至於「四果」，不是四樣水果，是四季時令的水果，要供養三或五樣奇數的品項，以蘋果保平安、柚子求「有子」的吉祥話最理想，但切忌只拜香蕉、李子與梨子三 樣，謝沅瑾說：「因為這三樣的台語念成『招、你、來』，會招鬼來家裡。」而且燒香也是神鬼有別，拜神明要燒金黃色的香，拜好兄弟要燒黑色。
補充：
中元節為儒釋道三教的節日（一）地官大帝生日傳說七月十五是地官大帝的生日，也是地官赦罪日。
（二）地藏菩薩生日地藏菩薩是釋迦摩尼的十大弟子之一，據說七月十五是他的生日。民眾到地藏菩薩廟用鮮花、水果祭拜。
（三）盂蘭盆節相傳目蓮尊者為拯救陷在地獄的母親，親自進入地獄，羅列百味供養眾餓鬼，以解救母親。
參考資料：
- http://content.edu.tw/local/taipei/tpteach/holiday/c6.htm
- http://mypaper.pchome.com.tw/news/kingnnc/3/1309562047/20080811135855/
- http://blog.udn.com/aa5168/3256826
- http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=285&f_SUB_ID=2617&f_ART_ID=78849
- http://blog.udn.com/eeyfen/2111847
- http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d70cda10100ewoz.html###
